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Sep 13, 2023

Tu B'shvat ガイド: ヘクシャーなしでドライ フルーツを購入できますか?

カシュラスのラビ・日産・ジベル：知っておくべきことを、今後の果物の購入に役立つ明確なガイドで明確にします。 全文 カシュラスのラビ・日産・ジベル: 知っておくべきことを、

ラビ日産 ジベルカシュラスの「Be In The Know」では、今後の果物の購入に役立つ明確なガイドを提供しています。 全文

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トゥ・ブシュヴァット ガイドラビ・ニッサン・ジベル編纂

ドライフルーツとナッツ一般的なガイドライン: ソルビン酸カリウムや二酸化硫黄の添加は問題ではありません。イスラエルと中国からのすべてのドライフルーツには信頼できるハッシュガチャが必要です。

フリーズドライ – すべてのフリーズドライフルーツには信頼できるハッシュガチャが必要です。 プロセスには熱が含まれており、装置では非コーシャ製品も乾燥していることがよくあります。信頼性の高いハッシュガチャが必要なドライフルーツは、ドライフルーツを扱う機械にベルト離型剤が添加されているため、ドライフルーツがくっつきません。 これらの離型剤は、非コーシャオイルなどであってもよい。 凝集を防ぐために動物性ステアリン酸を使用するものもあります。 これらは単なる加工助剤であり、製品の成分ではないため、企業はそれをラベルに表示する必要はありません。

乾燥したリンゴ - 信頼できるハッシュガチャが必要です。

乾燥させたアプリコット（無添加）は信頼できるハッシュガチャを必要としませんが、バグがないか確認する必要があります。 二酸化硫黄は問題ありません。 一部のアプリコットにはフレーバーが追加されており、信頼できるハッシュガチャが必要です。

バナナ、乾燥 – 信頼できるハッシュガチャが必要です。

ブルーベリー、ドライ - 信頼できるハッシュガチャが必要です。

イナゴマメ – ハッシュガチャは必要ありませんが、昆虫の検査が必要です。 イナゴマメの粉末、信頼性の高いハッシュガチャが必要です。

さくらんぼ、乾燥 - 信頼できるハッシュガチャが必要です。

クランベリー、乾燥 – 信頼できるハッシュガチャが必要です。

スグリ – 信頼できるハッシュガチャが必要です。

デーツ – 無添加なのでハッシュガチャは必要ありません。 輸入または国産、丸ごとまたは種抜きのデーツは検査が必要です。 スライスして開いて確認します。

イチジク – 無添加なのでハッシュガチャ不要。 ソルビン酸カリウムの添加は問題ありません。 ただし、イチジクを裏返して、目立つ水かき、ハチ、虫がいないかを調べる検査が必要です。

生姜、乾燥 - 信頼できるハッシュガチャが必要です。

乾燥したクコの実 - 非常に寄生されています。 ハッシュガチャでも使うのはオススメしません。

ドライマンゴー - 無添加なのでハッシュガチャは必要ありません。

桑の実、乾燥 - 信頼できるハッシュガチャが必要です。

ネクタリン、乾燥 – 添加物を含まないため、ハッシュガチャは必要ありません。 二酸化硫黄は問題ではありません。

パパイヤ、乾燥 – 信頼できるハッシュガチャが必要です。

乾燥桃 – 無添加なのでハッシュガチャは必要ありません。 二酸化硫黄は問題ではありません。

乾燥梨 - 無添加でハッシュガチャの必要がありません。 二酸化硫黄は問題ではありません。

乾燥パイナップル – 無添加なのでハッシュガチャは必要ありません。 二酸化硫黄は問題ではありません。

プルーン – 無添加なのでハッシュガチャは必要ありません。 二酸化硫黄は問題ではありません。

ナッツ – コーシャに敏感な成分が添加されていないことを前提として、風味付けされていない無塩の生ナッツはハッシュガチャなしで許容されます。 単に湯通しまたは低温殺菌（蒸気殺菌を含む）しただけのナッツは「生」とみなされます。 ロースト（ドライまたはオイルロースト）、調理、茹で、缶詰、風味付け、着色されたナッツ、またはコーシャに配慮した成分が添加されたナッツには、信頼できるハッシュガチャが必要です。

ドライロースト（オイルローストではない）の香料や塩を加えていないナッツを受け入れる場合もあります。

レーズン – ノンオイル国産、ハッシュガチャ不要。 インポートには信頼できるハッシュガチャが必要です。

タマリンド、乾燥 - ハッシュガチャは必要ありません。 ただし、バグがないかチェックする必要があります。

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カシュラス: Be In The Know は、1 年以上にわたって消費者の教育に貢献している組織です。

家庭でコーシャを守るための最良の方法は、知っておくべきハラチョを学ぶことです。 そしてスーパーで買い物…。

「Kashrus: Be In The Know」は、Kashrus の認知度を高め、消費者に基本的なハラチャの知識と、食品の製造方法と加工方法に関する重要な情報を提供することを目的として作成されました。 この情報により、人々が製品を購入する際に知識に基づいた選択ができるように支援したいと考えています。