ブログ

Aug 01, 2023

これらは最高のセレブリティテキーラです、ランク付け

ジョージ・クルーニーのカサミゴスは最初のセレブ向けテキーラブランドではなかったが、2017年に彼とそのパートナーがそれを10億ドル近くでディアジオに売却したとき、他のブランドも追随するのは明らかだった。

ジョージ・クルーニーのカサミゴスは最初のセレブ向けテキーラブランドではなかったが、2017年に彼とそのパートナーがそれを10億ドル近くでディアジオに売却したとき、他のブランドも追随するのは明らかだった。

テキーラのブランドは今ではテスラやオゼンピックの処方箋のようなもので、セレブなら誰もがそれを欲しがっているようだ。 お金持ちや有名人は、大成功を収めることができれば、さらに裕福で有名になれるし、実際にはその精神についてそこまで知る必要もなければ、それを作るための詳細に悩む必要もないことに気づきました。 メキシコ全土には 100 を超える蒸留所があり、これらすべての退屈な作業を処理できます。

テキーラは今やビッグビジネスだ。 このカテゴリーは、今後数年間でここ米国でアメリカン ウイスキーやウォッカをも上回る売り上げになると予測されています。 しかし、俳優、ミュージシャン、アスリートと提携した多くの新しいブランドが登場し、セレブテキーラのピークに達している可能性はあるでしょうか？ テキーラが多すぎると十分ではないと思われるため、可能性は低いです。

「ここ3、4年で、非常に影響力のある有名人が立ち上げたり、支持したりする新しいブランドが大量に誕生した」と（一般ブランド）ハイエイタス・テキーラの創設者兼最高経営責任者（CEO）のクリストファー・デソート氏は語る。 「これらのブランドがすぐに成功する傾向があるのは、今日の有名人がソーシャル メディア プラットフォームを利用して消費者に即座に認知され、流通し、成功を収めることで、非常に大きな即時リーチを獲得しているからでもあります。」

私たちはテキーラをテストしすぎて、飲み、ショット、カクテルに最適なボトルを特定できませんでした。いくつかの驚きも含まれています。

デソート氏は、この傾向にはいくつかの良い点があることを認めています。 たとえば、テキーラに対する消費者の意識はかつてないほど高まっており、需要の高まりはメキシコとメキシコの両方で雇用の増加を意味し、それによって人々がカサミーゴスやテレマナではない小規模ブランドを積極的に試すようになることが期待されます。

もちろん、欠点もあります。 「著名人が関与している今日の最大手のブランドの一部は、蒸留酒の質や文化の観点から見ても、テキーラがどのようなものかを示す最良の例であるとは限りません」とデソト氏は述べた。 「要するに、多くはこの複雑な蒸留酒の最良の例ではないと考えられており、多くは人工甘味料やその他の添加物、非伝統的な製造プロセス（質よりも量を重視した工業化された方法）を使用していると広く考えられています。」

彼が話している添加物は完全に合法であり、CRT規制に従って、その量が1パーセント未満であれば、ブランドはその使用量を開示する必要はありません。 デソートが言及している工業化された方法はディフューザーです。ディフューザーは、リュウゼツランを調理する代わりに、高圧水と場合によっては化学物質を使用してリュウゼツランから糖を抽出する機械です。 一部のブランドでは、より効率的で環境的に持続可能であると宣伝されていますが、多くの場合、テキーラ愛好家が「アガウォッカ」と呼ぶ、添加物で強化された風味のない標準以下のテキーラが生成されます。 もちろん、すべての有名ブランドがこのように作られているわけではなく、（彼らが真実を語っていると仮定して）これをあまり明確にしていないブランドもあります。 しかし、多くの人がそうしており、それは有名ブランドだけではありません。

有名人以外のテキーラで、添加物やディフューザーの使用を避けているもう 1 つのテキーラは、「ジョローナの涙」です。 この最高級のエクストラ アネホ テキーラは、風味を吸収するためにスコッチ、シェリー、ブランデーの樽で熟成されます。このプロセスは、近代的な製造工程のファンではないことを明らかにしている蒸留所長ゲルマン ゴンサレス ゴロチョテギによって監督されています。 「この新しい生産プロセスは必ずしも成熟したリュウゼツランを使用するわけではなく、得られる製品はかなり中立的な製品であることが多く、望ましい香りを与えるために添加剤を注入する必要があります。」と彼は言いました。 「添加物の使用により、リュウゼツランの特定の特徴が隠蔽され、テキーラの本質が失われます。 クリスタリーノ テキーラは、強力な濾過プロセスを経た熟​​成製品であり、琥珀色だけでなくその特徴的なフレーバーも失われ、非常にニュートラルな製品が得られるため、添加剤の添加が必要となります。 私の意見では、大規模なテキーラ生産者は、消費者に均一な製品を提供するためにフレーバーを修正するために添加物に依存しています。」